Madeleines au bacon,gruyère et cacahuétes
Bonjour!
Aujourd'hui,j'ai réalisé mes premières madeleines.J'ai choisis des madeleines salées.J'ai cherché des saveurs originales,c'est pourquoi j'ai opté pour le bacon,la cacahuéte et un peu de gruyère pour la douceur :D
- Apéritif,entrée ou plat principal gourmand (soyons fous hihi :-P )
- Difficulté:☺
- Coût:€€
- Type de cuisson: four
- Vous aurez besoin de: une tasse ou petite casserole pour fondre le beurre,un saladier,un moule à madeleines,un hachoir ou un pilon
Pour 4 personnes Préparation: 15 minutes Réfrigiration: 1 heure Cuisson: 10 minutes
Ingrédients:
*100 g de beurre
*4 oeufs
*150 g de farine
*1 sachet de levure chimique
*1 pincée de sel
*50 g d'allumettes de bacon
*100 g de gruyère râpé
*50 g de cacahuétes
Préparation:
Faites fondre 80 g de beurre
Battez les oeufs avec le sel
Ajoutez peu à peu la farine,puis la levure
Ajoutez le beurre fondu et mélangez
Placez 1 heure au frais
Hachez les cacahuétes ou écrasez-les au pilon
Ajoutez à la préparation le bacon,le gruyère et les cacahuétes hachées
Préchauffez le four à 250°C
Beurrez le moule à madeleines avec le reste du beurre
Remplir le moule à madeleines avec le préparation
Cuire les madeleines 4 minutes à 250°C,puis 6 minutes à 200°C
C'est prêt :)