Bonjour!

Désolé,cela fait une semaine que je suis absente de la blogosphère,car j'avais pas mal de travail scolaire.Là,je profite d'avoir le mercredi après-midi devant moi pour publier la recette de galette que j'avais réalisé pour l'épiphanie^^

A la vanille,car c'est trop bon est sa saveurs est douce...J'en raffole! :)

J'ai aussi trouver une petite couronne pour la décoration^^

• Dessert pour l'épiphanie
• Difficulté:☺☺
• Coût:€€
• Type de cuisson: four
• Vous aurez besoin de: 2 saladiers,un fouet classique,un batteur électrique,un moule rond,et surtout une féve!!!!

Pour 4-6 personnes     Préparation: 30 minutes       Cuisson: 20 minutes

Ingrédients:

-150 g de sucre en poudre

-4 oeufs

-3 cuillères à soupe de lait

-1 sachet de levure chimique

-150 g de farine+un peu pour le moule

-100 g de sucre glace+un peu pour la décoration

-1 sachet de sucre vanillé

-½ cuillère à café de vanille en poudre

-1 cuillère à soupe d'extrait de vanille liquide

-250 g de margarine+un peu pour le moule

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Séparez les blancs des jaunes de 3 oeufs (il faut en garder un entier pour la créme).Conservez les blancs au frigo (ils montent mieux en neige lorsqu'ils sont bien frais).Mélangez le sucre en poudre et les jaunes d'oeufs jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.
3. Ajoutez le lait,la farine et la levure,puis mélangez de nouveau.Battez les blancs en neige avec 1 pincée de sel,puis incorporez-les à la préparation.
4. Beurrez et farinez le moule,puis versez-y la préparation.Enfournez pour 20 minutes.Démoulez et laissez refroidir.
5. Mélangez le sucre glace avec l'oeuf entier jusqu'à obtention d'un mélange mousseux.Ajoutez la margarine à température ambiante,le sucre vanillé,la vanille en poudre et l'extrait de vanille liquide.Battez le tout au batteur électrique afin d'obtenir une créme légère.
6. Coupez le gâteau refroidi en deux dans le sens de l'épaisseur.
7. Etalez la créme à la vanille,dissimulez une féve,refermez le gâteau et saupoudrez de sucre glace.Si vous en avez une,placez une couronne sur la galette pour la décoration^^

Bonne dégustation

galette, vanille