Coucou à tous! :D

Et oui,on est déjà au mois de décembre...Bonjour le froid,la grêle,le givre...Brrr!!

Moi je grelotte,pas vous?

C'est pourquoi j'ai décidé d'embarquer pour les Antilles avec cette recette aromatisée à la noix de coco et à la vanille!Histoire de me réchauffer un peu :-P

• Dessert
• Difficulté:☺
• Coût:€€
• Type de cuisson: à la casserole
• Vous aurez besoin de: 1 casserole,une cuillère en bois,4 ramequins,un couteau,un bol,4 assiettes

Pour 4 personnes  Préparation: 10 minutes  Cuisson: 15 minutes   Repos:6 heures

Ingrédients:

-400 ml de lait de coco

-1 gousse de vanille fendue

-400 ml de lait concentré sucré

-1 pincée de sel

-6 feuilles de gélatine

-noix de coco râpée pour la décoration

Préparation:

Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide pendant 5 minutes.

Versez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole.Ajoutez la gousse de vanille fendue et portez à ébullition.

Incorporez la gélatine essorée et le sel,puis éteignez le feu.Couvrez et laissez reposer pendant 15 minutes.

Versez la préparation dans 4 ramequins,laissez refroidir et placez-les 6 heures au réfrigirateur.

Démoulez les blanc-manger dans des assiettes et décorez-les avec les gousses de vanille et la noix de coco râpée.

☼ Bon appétit! ☼

blanc-manger, coco, vanille