Chaussons au saumon
Coucou à tous!
Envie d'un petit plat sympa ce soir?
Alors faites un chausson au saumon!A la fois croustillant et moelleux,il raviera toutes les papilles!!
Pour 2 chaussons Préparation: 10 minutes Cuisson:15 minutes
Ingrédients:
-1 rouleau de pâte feuilletée (ou 350 g de pâte feuilletée maison)
-6 cuillerées à soupe de sauce tomate
-1 champignon de Paris frais (ou quelques champignons de Paris en conserve,entiers ou émincés )
-2 tranches de saumon fumé
-4 cuillerées à soupe de créme fraîche épaisse
-1 échalote fraîche (ou un peu d'échalote lyophilisée)
-60 g de gruyère râpé
-poivre
-ciboulette fraîche lavée et ciselée (ou un peu de ciboulette lyophilisée)
Préchauffer le four à 200°C.
Sur une plaque de four et sans enlever le papier cuisson,dérouler la pâte feuilletée.
Si vous utilisez une pâte feuilletée maison,l'étaler en "rond" sur du papier cuisson posé sur une plaque de four.
Couper la pâte en deux parties.
Sur une des deux parties,déposer 3 cuillerées à soupe de sauce tomate sur la moitié de cette partie.
Couper le champignon frais en tranche,puis les disposer sur la sauce tomate.Si les champignons sont en conserve,pas besoin de les couper,les disposer directement sur la sauce tomate.
Couper le saumon,puis disposer les morceaux sur les champignons.
Déposer 2 cuillerées à soupe de créme fraîche épaisse sur le saumon,puis éplucher et couper l'échalote en très petits morceaux.La disposer ensuite sur la créme fraîche (si vous avez choisis l'échalote lyophilisée,saupoudrer directement sur la créme fraîche).
Disposer 30 g de gruyère râpé par-dessus la créme fraîche.Poivrer et saupoudrer de ciboulette.
Plier le chausson,souder les bords en appuyant avec les doigts,puis saupoudrer de poivre et de ciboulette.
Renouveler toutes les opérations pour réaliser le second chausson.Enfourner 15 minutes à 200°C.
...
C'est l'heure de se régaler!!!Alors bon appétit!!!