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♦♦ Les Gourmandises de Mina Lisa ♦♦
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  • Créé le: 30 juillet 2012 Un blog fait pour vous, passionnés de cuisine, fins gourmets ou simple gourmands! Partagez avec moi vos avis sur mes recettes et contactez-moi si vous le souhaitez! ;-)
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♦♦ Les Gourmandises de Mina Lisa ♦♦
25 août 2012

Chaussons au saumon

Coucou à tous!

Envie d'un petit plat sympa ce soir?

Alors faites un chausson au saumon!A la fois croustillant et moelleux,il raviera toutes les papilles!!

 

Pour 2 chaussons      Préparation: 10 minutes    Cuisson:15 minutes

 

Ingrédients:

-1 rouleau de pâte feuilletée (ou 350 g de pâte feuilletée maison)

-6 cuillerées à soupe de sauce tomate

-1 champignon de Paris frais (ou quelques champignons de Paris en conserve,entiers ou    émincés )

-2 tranches de saumon fumé

-4 cuillerées à soupe de créme fraîche épaisse

-1 échalote fraîche (ou un peu d'échalote lyophilisée)

-60 g de gruyère râpé

-poivre

-ciboulette fraîche lavée et ciselée (ou un peu de ciboulette lyophilisée)

 

Préchauffer le four à 200°C.

Sur une plaque de four et sans enlever le papier cuisson,dérouler la pâte feuilletée.

Si vous utilisez une pâte feuilletée maison,l'étaler en "rond" sur du papier cuisson posé    sur une plaque de four.

Couper la pâte en deux parties.

Sur une des deux parties,déposer 3 cuillerées à soupe de sauce tomate sur la moitié de cette partie.

Couper le champignon frais en tranche,puis les disposer sur la sauce tomate.Si les champignons sont en conserve,pas besoin de les couper,les disposer directement sur la sauce    tomate.

Couper le saumon,puis disposer les morceaux sur les champignons.

Déposer 2 cuillerées à soupe de créme fraîche épaisse sur le saumon,puis éplucher et couper l'échalote en très petits morceaux.La disposer ensuite sur la créme fraîche (si vous    avez choisis l'échalote lyophilisée,saupoudrer directement sur la créme fraîche).

Disposer 30 g de gruyère râpé par-dessus la créme fraîche.Poivrer et saupoudrer de ciboulette.

Plier le chausson,souder les bords en appuyant avec les doigts,puis saupoudrer de poivre et de ciboulette.

 

Renouveler toutes les opérations pour réaliser le second chausson.Enfourner 15 minutes à 200°C.

...

 

chaussons au saumon

 

chausson saumon

 

C'est l'heure de se régaler!!!Alors bon appétit!!!

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chaussons, saumon

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