Croustis-choco
Une furieuse envie de chocolat m'a pris...Alors j'ai cuisiné une recette croustillante au bon goût chocolaté,biscuité et praliné!Qui veut goûter
Pour 6 à 9 croustis-choco Préparation: 10 minutes Repos: 2 heures
Ingrédients:
§ 100 g de chocolat au lait
§ 40 g de beurre
§ 80 g de poudre de pralin
§ 8 crêpes dentelles
§ Fruits confits (pour la déco)
1)Dans une casserole,faire fondre à feu doux le chocolat cassé en petits morceaux et le beurre.
2)Éteindre le feu et mélanger doucement.
3) Ajouter la poudre de pralin.
4)Émietter les crêpes dentelles,puis les ajouter à la préparation.
5)Mélanger le tout.
6)Recouvrir un petit moule avec du papier cuisson.
7)Verser la préparation dedans.Tasser et lisser la surface.Placer au frigo pendant 2 heures minimum.
...
Démouler délicatement,couper en gros moceaux et décorer avec des fruits confits.
→Il arrive qu'en coupant le biscuit,il se casse un peu et fasse des miettes plus ou moins grosses...Gardez-les et mélangez-les à du fromage blanc ou un yaourt,c'est vraiment bon...
Astuces: § Vous pouvez utiliser d'autres types de chocolat:noir,noir corsé,blanc...
§Vous pouvez remplacer la poudre de pralin par de la poudre d'amandes,de noisettes,de pistaches...
§Vous pouvez utiliser d'autres types de biscuits à la place des crêpes dentelles:petits beurres,spéculoos,galettes bretonnes...
Ou même remplacer les biscuits par du muesli croustillant ou des amandes concassées,noisettes concassées...
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