Coaching Bien-Être,  nous a concocté une belle recette croquante. C'est vraiment très sympa et j'ai ajouté des frites de patates douces. C'est un bon plat et je ne connaissais pas du tout le principe de mettre des amandes dans la chapelure. À mon avis je vais la refaire dans pas très longtemps. ^_^

Temps de préparation : 20 minutes  Temps de cuisson : 25 minutes  Quantité :  2 personnes

Ingrédients (350 kcal par personne) :

• 70 grammes d’amandes effilées ou d'amandes en poudre
• 50 grammes de chapelure
• 2 œufs
• 50 grammes de farine
• 2 cuillères à soupe de paprika
• 2 escalopes de poulet (100 grammes chacune)
• Sel
• Poivre
• 1 patate douce (accompagnement)
• Salade verte (accompagnement)

 Les conseils de Coaching Bien-Être :

Accompagné d’une salade voilà une idée gourmande et croquante en toute légèreté. Si vous ajoutez des frites de patates douces, ce plat passera à 390 calories par personne. Vous pouvez également remplacer la poudre d'amande par de la poudre de noisette.

" Être bien dans sa tête ça passe par l'assiette..."

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