papillote de saumon

Ingrédients

4 pavés de saumon
2 citrons non traité
150 g de carotte en rondelles
sel, poivre
aneth

Préparation

Préparer des feuilles de cuisson pur faire les papillotes
Répartir les rondelles de carottes sur chaque feuille
Déposer un pavé de saumon
couper les citrons en tranches assez fines, et déposer 2 tranches sur chaque pavé
saler, poivrer et mettre un peu d'aneth par dessus

Refermer les papillotes et faire cuire 20 min au cuit vapeur
accompagner avec un peu de riz et une sauce à la moutarde



 papillote de poisson, saumon