Marre de ce mauvais envie de soleil, alors je n'ai rien trouver mieux que d'apporter des fruits exotiques dans ma cuisine
Ingrédients
1 ananas
3 jaunes d'oeufs
150g de crème fraiche liquide
80g de sucre en poudre
2 c à s de noix de coco
1 sachet de sucre vanillé
Préparation
Préchauffez le four à 180°
épluchez l'ananas et coupez en petits dès
dans le bol d'un robot, mettre les sucres, la noix de coco, la crème et les jaunes mélanger
répartissez les morceaux d'ananas dans des plats à gratin et versez la crème par dessus
enfournez pour 10 min jusqu'à ce que le gratin est une joli couleur doré, et laissez refroidir un peu avant la dégustation
gratin d'ananas, noix de coco, creme fraiche
