lundi 5 janvier 2015

lemon curd maison











Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 3 minutes


Ingrédients (pour 2 pots) :



10 cl de jus de citron (environ 3 citrons)
le zeste râpé de 2 citrons
160 g de sucre
3 oeufs
1 cuillère à soupe de maïzena (fécule)
40 g de beurre

Préparation :

Mélanger de façon homogène tous les ingrédients.
Mettre dans un plat qui va au micro-ondes 3 x 1 minute sur fort (800W) en remuant au bout de chaque minute.
Voilà c’est prêt, un vrai délice.
A utiliser pour garnir des tartelettes, fourrer un gâteau ou simplement tout seul...


lemon curd, citron