Bonsoir,

Le raisin; un fruit de saison et un de mes préférés surement par le fait qu'il puisse facilement se grignoter. En vraie gourmande, je ne les voie pas défiler un, deux, trois...je vous laisserais continuer la suite!

J'avais envie d'un dessert simple à emporter pour un repas de famille ce week end.  Avec tout plein de jolis ramequins chinés dans un vide grenier, ni une, ni deux l'idée à fait son chemin:

Un Clafoutis aux Raisins et aux Amandes

L'ajout des amandes est pour tout le croquant qu'elles m'amènent (et puis j'adore ça!)

Cuisson: 25 min

Préparation: 5 min

Repos: Quelques minutes de refroidissement

Ingrédients (8 petits clafoutis):

- 4 oeufs,

- 100 g de sucre roux,

- 400 ml de crème liquide,

- 80 g de poudre d'amandes,

- 2 grappes de raisins blancs.

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C,

Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre roux,

Ajouter la poudre d'amandes et la crème liquide,

Mélanger le tout,

Laver le raisins et disposer des grains dans le fond de chaque ramequins,

Répartisser la préparation sur le raisin puis enfournez pour 25 minutes (cela dépend des fours, il suffit de vérifier que ce soit bien doré),

Laissez tièdir et dégustez aussitôt ou laisser refroidir. 

Une gourmandise simple et si savoureuse, vous auriez tort de vous en priver...