Cookies
A l'occasion d'un petit diner, je voulais finir avec un peu de sucré!
À la recherche d'un nouveau gâteau ou plutôt de petits gâteaux légers, je me suis baladée sur les blogs culinaires. Et là je me suis souvenue du blog de jenn, la meilleur en matière de pâtisserie ! J'ai trouvé, je voulais des cookies. Il y en a pleins pleins pleins, j'ai fait soft avec des cookies aux pépites de chocolat ! (Oui elles sont souvent là mes pépites de chocolat).
Et pioufff une petite tuerie :) (merci jenn)
Vraiment je ne sais pas trop comment les décrire, je comprends maintenant pourquoi elle en fait si souvent. Ils étaient vraiment bons, très gourmands mais en même temps si légers.
Faites-y un tour : http://jennsookingnow.blogspot.fr
Pour une quinzaine de cookies :
150g de farine
100g de beurre fondu
75g de cassonade
1 oeuf
1 cuil. à café de levure
100g de chunk chocolat
Extrait de vanille (1 cuil. à café)
Extrait d'amande amère (1 cuil. à café)
Préchauffez votre four à 180°
Mélangez le sucre avec le beurre fondu, puis avec l'oeuf et enfin l'extrait de vanille.
Ajoutez la farine, la levure puis l'extrait d'amande amère.
Incorporez les pépites.
Formez à la main des petites boules (environ 15)
Enfournez 12 minutes top chrono!
Les cookies doivent être légèrement durs sur le dessus, pas plus ils vont durcir lorsqu'ils seront froids.
À très vite les pâtissiers.