mercredi 21 novembre 2012

Soupe au chou

#dessin, #cochon, #pig, #lacuistance, #drawing,

En hiver, c'est la saison du chou ! Dans toute sa splendeur, blanc, frisé, vert, rouge : C'est un arc en ciel de choux.. Alors bon la meilleure technique, c'est la soupe/potée. (En encore meilleure le lendemain réchauffée avec des petites pâtes ^_^)

 Chou devant !  \(°-°)/


Alors la recette en ingrédients :
  • 1 chou vert frisé
  • carottes
  • navets
  • pommes de terre
  • rouelle de porc
  • 1 saucisse de Morteau ou Montbelliard
  • Sel, poivre, laurier, thym

1/ Lavez et découpez les légumes en morceaux grossiers
2/ Dégraissez la rouelle de porc mais gardez la couenne !
3/ Coupez en morceaux la saucisse
4/ Mettre tout les ingrédients dans une cocotte, recouvrir d’eau.
5/ Ajoutez le gros sel, poivre, laurier et thym à votre convenance
6/ Faire mijoter 1h à feu doux et dégustez !



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3 commentaires:

  1. Trop rigolo tes petits dessin :) Pauvre petit cochon ^^
    ça a l'air très bon en tous cas !

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    1. Merci ^^ Oui j'évite de regarder les vrais petits cochons sinon j'ai mal au coeur :p Même si je ne mange pas beaucoup de viande :)

      En tout cas avec une bonne bière ça réchauffe avec les 4° qu'on a en ce moment

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