Bonjour tout le monde,

Aujourd'hui je vous propose une recette de gratin de pâtes élaboré avec des légumes, des herbes de Provence et du chèvre. Un délice en bouche qui fera manger des légumes aux plus petits comme aux plus grands !

gratin, pâtes, tomates, courgettes, chèvre

Ingrédients (pour 4 personnes) :

• 400gr de pennes

• 1 oignon

• 2 courgettes

• 4 grosses tomates

• des herbes de Provence

• des rondelles de chèvre

• du gruyère râpé

• de l'huile d'olive

• sel, poivre

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C.

Pelez et coupez l'oignon en fines lamelles. Dans une sauteuse faites revenir ces oignons avec de l'huile d'olive.

Pendant ce temps, coupez les courgettes en petits cubes sans les épluchez. Faites de même pour les tomates.

Mettez ces légumes dans la sauteuse avec l'oignon. Assaisonnez avec des herbes de Provence, du sel et du poivre. Cuire à couvert pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les courgettes soient cuites mais encore un peu croquante.

Pendant ce temps, cuire les pennes dans un grand volume d'eau (comme indiqué sur votre paquet).

Quand les pennes sont cuites , mettez-les dans un plat allant au four. Mettez par dessus le mélange de légumes et mélangez bien.

Parsemez le tout de gruyère et mettez quelques rondelles de chèvre par dessus.

Enfournez pour 20 à 25 minutes. Servez aussitôt.

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