750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Recette de Kelloxe
Visiteurs
Depuis la création 89 844
Derniers commentaires
7 septembre 2012

Tarte à la noix de Coco et au Chocolat

Pour ceux qui y ont goûter, cette tarte vous diras peut etre quelque chose.

photo 36-2

Ingrédients:

  • 1 pâte brisée
  • 50g de beurre
  • 80g de sucre en poudre
  • 80g de noix de coco râpée
  • 2 CS de rhum
  • 2 blanc d'oeufs

Glaçage:

  • 100g de  chocolat noir
  • 100g de crème fraîche

 

Etalez la pâte dans un moule à tarte. Piquez le fond à la fourchette, puis posez un deuxième moule légérement plus petit ( ou remplissez de haricots secs ) et faites cuires à blanc 15 min à four chaud 210°C.

Pendant ce temps, préparez la garniture: faites fondre le beurre à feu très doux, hors du feu, ajoutez le sucre, la noix de coco et le rhum; mélangez bien.

Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez les delicatement à la préparation; versez sur le fond de tarte encore chaud. Remettez au four pour 25 à 30 min. Faites fondre le chocolat à feu doux avec une cuillière à soupe d'eau.

Retirez le du feu, mélangez y la crème fraîche. Versez ce glaçage sur la tarte encore chaude. SERVEZ FROID.

 

 

Publicité
Commentaires
Recette de Kelloxe
  • Voici quelques idées recettes, testez les et donnez moi en des nouvelles. Bonne dégustations à vous! Et si vous avez réalisé une ou plusieurs recettes de mon blog, n'oubliez pas de m'envoyer les photos pour que je puisse vous mettre à l'honneur.
  • Accueil du blog
  • Créer un blog avec CanalBlog
Publicité
Recette de Kelloxe
Newsletter
Publicité