Une recette simple mais délicieuse!

Ingrédients : pour un plat à gratin de 6 personnes environ

4 courgettes

4 cuillères à soupe de riz rond

lait

sel, poivre,  noix de muscade.

Râper les courgettes et les mélanger avec le riz. Disposer ensuite le mélange riz/courgette dans le plat à gratin de recouvrir de lait (préalablement assaisonné avec sel, poivre et noix de muscade).

Cuire au four à 150°C environ 45 minutes. Prolonger la cuisson si vous préférez le riz un peu plus sec et le dessus du gratin croustillant.

Bon appétit.

gratin, courgettes, riz