Aujourd'hui je vous partage cette recette très rapide et très simple que j'ai fait cette semaine en rentrant du travail. C'est pas une recetteexceptionnelle mais c'est bon bon et rapide!

Ingrédients :

semoule polenta

1 conserve de tomates concassées

1 oignon

1 boite de lardons

gruyère râpé

Faire cuire la polenta à l'eau comme indiqué sur le paquet (la garder un peu liquide).

Dans une casserole faire revenir l'oignon emincé avec les lardons. Ajouter ensuite la tomate concassée et laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Une fois le tout cuit, dans un plat à gratin mettre la préparation lardons/tomates dans le fond, puis recouvrir de la polenta. Ajouter du gruyère râpé sur le dessus et faire gratiner au four.

Bon appétit!

gratin, polenta, tomates, lardons