Normalement cette recette se fait à base de poisson cru mais étant allergique j'ai cherché un intermédiaire. En temps normal je fais cette recette en remplaçant le poisson par des crevettes, mais avec un frigo vide cette fois ci j'ai tenté avec des corayas et c'était pas mal du tout!

Ingrédients : pour 2 personnes

1/2 concombre

2 tomate

1 petit oignon

200 ml lait coco

jus d'1/2 citron

sel, poivre

persil

12 corayas

Découper le concombre, les tomates, les corayas et l'oignon en petits dés. Ajouter ensuite le lait de coco et le jus de citron.

Saler, poivrer et servir avec (ou sans) persil frais.

Si jamais vous voulez faire avec du poisson cru, prenez des cubes de saumon frais et faites les mariner dans le jus de citron, puis rajouter tout ca à la préparation concombre/tomates/oignons.

Bon appétit.

concombre, tomate, oignons, crabe