DES MUFFINS SALES QUE J'AI ESSAYES DU SITE DE LA BENOISE.C'EST RAPIDE,SIMPLE,LEGER ET TRES BON.

Ingrédients

Pour la pâte

2 oeufs

65 ml de lait

65 ml d'huile

1/2 cuillère a café de sel

1 sachet de levure chimique

150 gr de farine

Pour la farce

1/2 poivron vert coupé en petits cubes

1 petite tomate épépinée et coupée en petits cubes

10 olives vertes coupées en rondelles

100 gr de thon bien égoutté

100 gr de fromage cheddar coupée en petits cubes

2 bonnes cuillères a soupe de mayonnaise

herbes de provence

sel

poivre

Les étapes

Préparer les ingrédients de la farce, ensuite les mélanger a l'aide d'une cuillère.

Dans un saladier, casser les oeufs, et rajouter le lait.

Incorporer l'huile, la farine, le sel et la levure chimique.

Mélanger le tout avec un fouet manuel.

Huiler les moules a muffins.

Repartir la pâte dans ces derniers ( moules)

Couvrir avec la farce.

Faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 25 minutes.

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