dimanche 14 octobre 2012

Duo de courgettes au cheddar

Même si çà n a pas toujours été le cas, la courgette et moi c est une grande histoire. En gratin, en purée, en soupe ou farcies, elles font la part belle à l imagination.
Pour aujourd hui, j avais envie de les sublimer grâce à mon partenaire Oliviers & Co . Un simple filet d'huile d'olive y a suffi!

 
Ingrédients (pour 2 duos)
-1 courgette jaune
-1 courgette verte
-4 tranches de cheddar
-Crème liquide
-Sel, poivre
 

Préchauffez le four à 150°C.
Coupez les 2 courgettes en rondelles.
Alternez une rondelle verte puis une jaune sur un étage.
Salez et poivrez.
Recouvrez d'une tranche de cheddar.
Recommencez l opération jusqu'à atteindre le haut du cercle. Il faut terminer par la courgette.
Versez de la crème liquide pour humidier l'ensemble.
Enfournez 30mns.
Dégustez en accompagnement ou simplement avec une salade.
 
 

4 commentaires:

  1. Courgettes et cheddar, je m'attends effectivement à ce que ce soit particulièrement bon! :-)

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    1. Ca l est :) Je fais rarement des recettes au cheddar et je me demande bien pourquoi!Je réitère ce soir avec des courgettes farcies gratinées au cheddar (faut bien finir le paquet lol!)

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  2. J'adoooore l'huile d'olive !
    Ta recette me semble parfaite, simple et savoureuse !

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    1. Je n en mangeais jamais avant mais finalement dans la cuisine ca sublime souvent bien des plats!Par contre froide j ai encore du mal ou alors il faut une très très bonne huile d olive!

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