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les délices de Bilou
22 novembre 2013

SUPRÊME DE CREME CARAMBAR OU CAFE

En passant chez Céci-bon je découvre cette crème qu'elle a réalisée avec du lait de noisette , comme je n'en ai pas trouvée et trop pressée de goûter je la teste avec des carambar et pour une autre version du café :

SDC12309

Pour 6 ramequins :

500ml de lait

10 carambar ou 1 dosette de café soluble

2oeufs

65g de sucre

20g de Maïzena

40ml de crème liquide

 

Faire bouillir le lait avec les carambar ou le café .

Pendant ce temps, blanchir les oeufs avec le sucre.

Ajouter la Maïzena et la crème.

Mélanger 1cuil. à soupe de lait bouillant puis la totalité du lait.

Remettre dans la casserole et laisser épaissir à feu doux (plus vous chaufferez plus la texture sera épaisse).

Verser dans des ramequins et laisser refroidir.

Placer au frigo jusqu'au moment de servir.

 

SDC12312

 

recettes de cuisine

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Commentaires
R
OOhhh miam miam miam, que c'est gourmand!
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M
Hummm j'y plongerais bien ma cuiller (non je ne suis pas gourmande pour 1 sou !!!) bonne soirée, bises !
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J
Hmmm! Bien tentant! J'aime beaucoup! Bises!
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C
Oh merci beaucoup d'avoir testé cette recette :) Je te pique aussi cette photo pour ma prochaine mise à l'honneur. Bon dimanche, bisous!
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L
elle doit ˆetre bien gourmande ette crème avec des carambars...
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