TWIX A MA FACON
Depuis longtemps je voulais essayer de faire des Twix moi même , à vous de juger !
225g de farine
150g de beurre demi-sel
75g de sucre
1 boite de lait concentré
110g de cassonade
2 cuil. à soupe de sirop d'érable
100g de beurre demi-sel
300g de chocolat au lait nestlé dessert
Mélanger la farine avec les 150g de beurre ramolli et le sucre , tasser la pâte dans un moule carré de préférence , pré découper des bâtonnets de 1cm sur 5 environ et cuire 20mn à 180° ils doivent être bien dorés .
Laisser refroidir .
Faire chauffer la cassonade avec les 100g de beurre , le sirop d'érable et le lait concentré environ 8mn et laisser refroidir .
Séparer les battons de pâte et verser une couche épaisse de caramel .
Faire fondre le chocolat et enduire les biscuits au caramel .
placer au frigo pour faire durcir .
Le résultat est très ressemblant .