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les délices de Bilou
24 mai 2013

CREPES SOUFFLEES AU MUNSTER

C'est en revenant d'un séjour en Alsace avec mon munster sous le bras et ma confiture d'églantines que je découvre la mise à l'honneur de mes brioches salées de chez Natt  que je remercie au passage et parmi d'autres recettes les crêpes soufflées salées .

J'ai décidé alors de les transformer en utilisant mon munster :

SDC14188

2 oeufs

125 gr de farine

250 ml de lait

sel/poivre

munster

jambon

gruyère râpé

 

Dans un saladier mélanger les oeufs avec la farine , ajouter progressivement le lait .

Saler et poivrer

Placer dans les moules des petits carré de munster et le jambon en morceaux puis répartir la pâte dessus

Saupoudrer de gruyère râpé

Cuire four chaud 200° environ 15 mn

SDC14191

recettes de cuisine

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Commentaires
S
une super recette qui me donne faim!! bisous
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