Pour terminer ma série pour le concours les rois de l'imagination voici une galette aux pommes , classique me direz vous ! Ce qui change c'est l'association avec le Toblerone que j'adore tout particulièrement :

2 pâtes feuilletées

2 barres de Toblerone

100g de chocolat au lait Nestlé

15 cl de crème liquide

3 pommes

100 ml de poudre d'amandes

1 poignée d'amandes effilées

Disposer la première pâte sur la plaque du four , répartir la poudre d'amande dessus jusqu'à 2cm du bord .

Éplucher les pommes et couper en lamelles pas trop fines disposer sur l'amande comme pour une tarte .Je n'ai pas caramélisée les pommes car le toblerone est déjà très sucre .

Faire chauffer la crème et y incorporer le chocolat et 1 barre et demi du toblerone bien mélanger et laisser refroidir pour qu'il ne soit pas trop liquide sinon il risque de couler sur les bords . Verser le mélange sur les pommes .

Placer délicatement la deuxième pâte dessus ( ne pas oublier de mettre la fève avant ! ).Faire un trou au milieu et décorer après avoir doré avec un jaune d'oeuf .

Cuire 30mn à 180°

Laisser refroidir avant de placer le reste du toblerone pour la déco .

Vous pouvez déguster froide ou tiédie ( attention la déco risque de se dissoudre !!! )