Bonjour,

Je vous propose une recette très rapide à faire et surtout délicieuse ! Je l'ai vue déclinée de différentes façon sur les blogs. Je me l'approprie en mettant les ingrédients que j'aime !

Ingrédients pour 4 personnes

- 12 tranches de pain de mie 

- 20 cl de crème liquide 

- 4  tranches de jambon au goût fumé

- 12 tranches de raclette  

- 3 oeufs 

- poivre 

  Préparation :     

-  Mélanger dans un saladier, les oeufs avec la crème,  poivrer. 

- Graisser un moule à cake et déposer au fond trois tranches de pain de mie. 

- Disposer dessus des tranches de jambon coupées puis une couche de tranches de raclette. Verser un peu de liquide (crème oeuf) et renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. 

-  Terminer par une couche de pain de mie. Verser le restant de liquide. 

- Enfourner pendant 40 minutes à 180°. 

- Sortir le cake du four, attendre un peu avant de le démouler.

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Verdict : C'est trop bon !!! Et c'est encore meilleur réchauffé le lendemain ! D'ailleurs, je trouve que cela se découpe mieux après être passé par le réfrigérateur. De plus en remettant au four des tranches de croque-cake dans des cassolettes, je les apprécie encore plus car elles retrouvent du croustillant.