Bonjour,

Je vous propose une recette indémodable : celle du quatre-quart, mais en version "mini". J'ai pris la recette chez Ma p'tite popotte.

Ingrédients  pour une quinzaine de petits quatre- quarts :

- 3 oeufs

- 150g de sucre

- 150g de farine

- 1/2 paquet de levure

- 170g de beurre

Préparation :

- Mettre les oeufs et le sucre dans le bol du robot. Battre au fouet.

- Ajouter la farine, la levure et le beurre. Battre à nouveau. 

- Répartir la pâte dans des moules à mini cakes en silicone (ou autre forme).

 - Mettre au four pendant 20 minutes à 200°C.

- Laisser refroidir puis démouler.

Verdict : Ils sont très beaux, ont bien doré à la cuisson. Ils ont tout à fait séduit la tablée !!!