Fondant au chocolat sans farine
Coucou,
Voici un gâteau au chocolat bien fondant qui a ravi tous mes collègues, d'ailleurs ils ont tellement apprécié qu'ils n'en ont pas laissé une miette ! J'ai trouvé la recette sur le blog de Chocolat à tous les étages . J'affectionne particulièrement ce blog, il regorge de bonnes recettes !
Ingrédients : pour un moule de 20 cm de diamètre
- 200 g de chocolat
- 150 g de sucre
- 4 oeufs
- 100 g de beurre
- 20 g de maïzena
- 1 pincée de sel
Préparation :
- Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes. Bien mélanger et laisser un peu tiédir. Ajouter les oeufs un à un en mélangeant entre chaque ajout. Ajouter le sucre et la maïzena puis la pincée de sel.
- Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone. Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 20 minutes. Je l'ai laissé ensuite 3 minutes le four éteint.
- Laisser le gâteau refroidir avant de le démouler.
Bon appétit !