Tomates farcies
Bonjour,
Voici de quoi se régaler avec de belles tomates en cette saison ! La photo n'est pas géniale, mais croyez-moi, c'était très bon !
Ingrédients :
-4 tomates à farcir
-400g de farce à légumes
- 1 gros oignon
-3 gousses d'ail
- persil
-1 CS de moutarde
- poivre
- 30g de beurre
Préparation :
- Couper la tomates en taillant un chapeau, enlever la chair à tomates, la réserver. Mettre les tomates à égoutter.
- Mettre une poêle à chauffer avec le beurre, émincer l'oignon et l'ail et les mettre à rissoler, ajouter ensuite la viande, l'émietter, ajouter un peu de chair à tomates réservée, le persil, le poivre, faire cuire 10 à 15 minutes et ajouter la moutarde.
- Remplir les tomates de la préparation et enfourner à 200°C pendant environ 25 minutes.
A Déguster avec du riz si vous souhaitez !