Crème au chocolat blanc et lait d'amandes
Une recette douceur à savourer sans modération ou presque pour
la Battle Food #19
le thème : La noix de coco !
Une Battle Food c’est donc un défi culinaire entre blogueurs autour d’un thème choisi par la marraine.
Il n’y a rien à gagner à part le plaisir de partager.
La marraine de cette Battle c'est : Julie de Jujube en cuisine !
J'ai trouvé cette recette sur un blog superbe, des recettes alléchantes et des photos merveilleuses : Le plaisir des mets
Ingrédients
Chocolat blanc pâtissier : 75 gr
Chocolat blanc à la noix de coco : 75 gr
Lait d'amandes : 20 cl
Crème liquide : 15 cl
Agar-agar : 1 cuil. à café
Mélanger le lait, la crème liquide et l'agar-agar.
Porter le mélange à ébullition pendant 1 à 2 min.
Hors du feu ajouter le chocolat (les 2) coupé en morceaux et mélanger. Le chocolat doit être complètement fondu.
Verser dans des pots et laisser refroidir.
Mettre au frais quelques heures.
Chocolat blanc, Lait d'amandes, Noix de coco,Dessert, Agar agar
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