Tarte Amandine aux poires et au Nutella /Tarte Bourdaloue
Tour 305 sur Un Tour en Cuisine.
Je dois piocher une recette sur le blog de Nadia Bienvenue chez Nadia
- C’est ClickCookAndTaste qui viendra choisir une recette chez moi.
Ingrédients :
Pâte sablée maison ou pas
Garniture
3 belles poires mures et fermes ou plus suivant la taille
100g d amande en poudre
80 g de cassonade (100 gr dans la recette originale)
80g de beurre
1 œuf
2 belles cuillères à soupe de Nutella
Déco : amandes effilées et pépites de chocolat (facultatif)
Préparation :
J'ai préféré faire cuire les poires dans un sirop léger parfumé à l'anis étoilé. Mais dans sa recette Nadia les a utilisé "crues".
Etaler la pate.
Préparer la garniture, mélanger la poudre d'amande et la cassonade avec le beurre mou.ajouter l'œuf. Ajouter ensuite le nutella, bien mélanger
"Tartiner" votre pâte de la crème d'amande au chocolat, dresser vos demi-poires à votre convenance.
Parsemer d'amandes effilées. Enfourner pour 30 min environ dans un four préchauffer à 200°C.