28 août 2013
Gâteau quinoa courgettes
Dans la saga "Quinoa", aujourd'hui c'est un gâteau
Vous pouvez le manger en accompagnement d'une viande grillée, ou avec une salade verte tout simplement.
Ce gâteau se décline à l'infini aneth …..basilic …. coriandre …menthe. On peut le "fourrer" d'une tranche de chèvre ou d'un peu de saumon fumé…
Je laisse libre cours à votre imagination.
Ingrédients :
Quinoa cuit : 240 gr
Courgettes râpées : 200 gr
Yaourt velouté : 3/4 du pot
Huile d'olive : 2 càs
Œufs : 4
Parmesan : 40 gr
Herbes ciselées : 2 càs (basilic ou aneth ou coriandre…)
Préparation :
Presser les courgettes pour en faire sortir le maximum d'eau. Mélanger tous les ingrédients.
Faire cuire dans des moules individuels à four chaud pendant 20 min environ
Publicité
Publicité
Commentaires
S
N
N
M
S