8 juillet 2013
Pizza aubergine sans pâte
Ingrédients :
Aubergines
Arabbattia de Sacla ou coulis de tomate maison
Jambon, Gruyère……..
Huile d'olive
Sel poivre
Préparation :
Faire cuire les aubergines coupées en tranches épaisses dans une poêle avec de l'huile d'olive. Saler, poivrer.
Sur chaque tranche mettre un peu d'arrabbiata du jambon et du gruyère ou ce qui vous fait plaisir.
Passer au four pour faire fondre le fromage.
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