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mes gourmandises diététiques
1 avril 2015

mugcake diététique avec ChiCafé et AminoBase à seulement 140 kcal (hyperprotéiné, sans gluten, sans sucre ni oeuf ni beurre)

 

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Le Chi-Café du Dr Jacobs.... est le premier café végétal soluble au monde, bon pour votre santé, car essentiellement composé de fibres prébiotiques d’acacia, d’extraits de guarana, de ginseng et de champignon reishi et d'un mélange de cafés doux..... c'est avant tout un café prébiotique : ce sont donc des glucides seulement assimilables par nos bonnes bactéries et là, avec le Chicafé nous avons chaque fois au moins 70 % d'acacia, fibres végétales naturelles prébiotiques qui sont la nourriture de nos bactéries intestinales.... il est doux à boire et à digérer et surtout non acidifiant.... c' est aussi un véritable carburant  pour la flore intestinale.... la guarana vous donne un coup de fouet léger mais avec une intensité durable.... c'est un produit que je recommande à ceux pour qui, le café est un plaisir quotidien.... car le Chi-Café est très digeste et ne vous donnera ni lourdeur d’estomac ni sensation de ballonnement.... il existe en 3 variétés : Classic / Proactive / Balance afin de satisfaire les besoins de chacun. Garanti sans gluten et sans lactose.... avec 188 kcal/100g.... et 71% de fibres, le Chi-Café Classic est donc très intéressant pour ses vertus nutritionnelles.

A déguster avec les mugs Chi-Café assortis, bien entendu !

AminoBase du Dr Jacob's.... un concept unique en son genre.

AminoBase est une nourriture biologique végétalienne globale à base purement végétale. Comme substitut complet de repas, AminoBase fournit tous les acides aminés essentiels, des glucides complexes, des fibres alimentaires, des acides gras essentiels, des vitamines et des minéraux. La combinaison d’amaranthe et de légumineuses donne un profil optimal en acides aminés à valeur biologique élevée.

Sans gluten, AminoBase est riche en protéines et en fibres alimentaires, c'est le complément idéal pour les végétariens et végétaliens.

Facile à utiliser, AminoBase a un léger goût de céréales et de noix, et peut se savourer de différentes façons : froid ou chaud.... sucré ou salé.... mélangé avec du lait.... en boissons.... en desserts....

Pour information, 100g d'AminoBase contiennent 22g de protéines, 13g de fibres et 318 kcalories.

Stévia Base du Dr. Jacob's est un édulcorant d'origine naturel à base de glycosides de stéviol issus de la stévia, d'érythritol et de xylitol, enrichi en magnésium et calcium. Stévia Base est particulièrement savoureux et bienveillant vis-à-vis des dents, des os et du métabolisme.... 50% de force édulcorante supplémentaire par rapport au sucre, mais une hausse de la glycémie inférieure. Autrement dit, on en met 2 fois moins pour le même goût, mais avec une forte réduction du choc glycémique.

 

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Cook'line se compose à 100% de fibres de végétales de céréales (blé), c'est un ingrédient minceur riche en fibres pour des recettes sans matières grasses. En effet, les fibres de Cook'line permettent de cuisiner biscuits, cakes, pâtes à tartes, crèmes dessert, pâtes à tartiner.... avec moitié moins de matière grasse sans en changer ni la saveur ni la texture. 1 seule cuillère à café permet de diminuer par 2 la quantité de beurre ou d'huile dans vos recettes.

Autre effet minceur : ses fibres captent 600 fois leur poids de matières grasses qui ne sont alors plus absorbées, diminuent l'index glycémique de votre recette, augmentent la satiété.... les propriétés épaississantes de Cook'line sont extraordinaires, je l'utilise au quotidien en tant qu'agent de charge. Autre avantage de Cook'line : il donne du moelleux aux pains et gâteaux maison et augmente leur temps de conservation.

Avec une valeur de 11 kcal/100g et 96% de fibres, Cook'line est un ingrédient très utile en cuisine diététique, d'autant plus, qu'il est garanti sans gluten, il peut donc être consommé par les intolérants au gluten.

 

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Mélanger les 4 ingrédients secs puis ajouter l'eau et bien mélanger le tout, jusqu'à avoir une préparation homogène.

Répartir le mélange dans le mug Chi-Café assorti et mettre à cuire 1 min 30s au micro-ondes.... en procédant de la façon suivante : 30 secondes + repos 1 minute.... puis 30 secondes + repos 1 minute.... puis 30 secondes + repos 1 minute.

Cette cuisson en trois étapes évite que le mug cake déborde.... et permet d'obtenir une texture très consistante à mi-chemin entre crème et fondant....

Laisser reposer 10 minutes afin que la préparation épaississe et refroidisse légèrement.

Ce mugcake Chi-Café et AminoBase est très rassasiant d'une part, grâce à sa richesse en protéines.... et d'autre part, grâce à sa richesse en fibres grâce à Cook'line qui en contient 96%, le Chi-Café  et AminoBase 13%.

Quel plaisir de consommer un mug cake hyperprotéiné super crémeux et très savoureux avec son bon goût de Chi-Café.

Avec seulement 140 kcal, c'est une véritable gourmandise diététique.... hyperprotéinée.... riche en fibres.... et sans gluten....

 

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A déguster donc.... sans culpabiliser.... et pourquoi pas avec les cuillères EDO très colorées en nylon de Caroline Lisfranc....

N'oubliez pas que mon code réduc exclusif MGD2015 vous offre 5% de réduction sur votre 1ère commande (hors frais de port et cumulables avec les autres offres en cours).... Parfait pour découvrir le Chi-Café ainsi que leur vaste gamme sur leur site NaturaMedicatrix.

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  • Recettes diététiques, saines, gourmandes, allégées, riches en fibres, pauvres en matières grasses et en sucres et faciles à réaliser. Recettes minceur à base de sachets protéinés pour "régimes gourmands".
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