• 1 sachet protéiné cookies pépites de chocolat MinceurD
• 25g farine intégrale de blé Moulin des Moines
• 20g farine de lin Agovie
• 10g graines de lin brun Agovie
• 5g Hermesetas
• 5g Cook'line
• 1 yaourt maison sans sucre
• 20 gouttes d'arôme cookie Culin'Aide

Commencer par mélanger tous les produits secs puis ajouter le yaourt et l'arôme.

Bien incorporer tous les ingrédients jusqu'à avoir un mélange homogène .

Répartir la pâte dans un moule rond silicone d'environ 16 cm de diamètre (modèle petit moule rond Flexipan) de façon à avoir environ 2cm d'épaisseur pour obtenir un cookie géant bien épais et moelleux.... un "cookie-cake" !

Enfourner à 180° et arrêter la cuisson dès que le cookie est bien doré.

Sortir la plaque du four et attendre 10 minutes pour démouler le cookie.

Ce cookie diététique est très rassasiant par sa richesse en fibres avec le sachet protéiné (18%), Hermesetas (40%), la farine intégrale (16%), la farine de lin (11%), les graines de lin (26%), Hermesetas (40%) et Cook'line (96%)....

J'utilise le yaourt et Cook'line pour lier tous les ingrédients.... et donc en remplacement du beurre et des oeufs.

Ce cookie-cake hyperprotéiné est à la fois moelleux grâce au yaourt et croquant avec les graines de lin.... mais surtout très savoureux avec son bon goût de cookie et ses pépites de chocolat .

Petite touche gourmande à zéro calorie avec l'arôme cookie.... très bluffant.... pour des cookies encore plus gourmands !

Bon à savoir.... ce cookie est aussi bon pour votre peau car il contient du collagène (grâce au sachet protéiné qui contient du collagène hydrolysé).

Ce cookie hyperprotéiné allie donc gourmandise.... diététique.... et beauté !