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Les délices de la jeunesse
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  • Diplômée de l'Institut Paul Bocuse, cela fait maintenant 8 ans que je tiens ce blog de cuisine. Bien avant de penser à en faire mon métier, la cuisine a toujours été une vraie passion qui se partage à travers des assiettes mais aussi des recettes !
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26 février 2013

Petites tartelettes fines pomme et marron

 

Aujourd'hui, une mignardise : Les petites tartelettes fines pomme et marron.

Ces petites tartelettes croquantes avec de fines tranches de pomme fondantes et une petite couche de crème de marron entre est un vrai délice pour les papilles !

A servir avec le café ou à déguster tout au long de la journée ;)

 

DSC_0323

 

Ingrédients :

• Un reste de pâte à tarte allégée

• 1 pomme Ariane

• Crème de marron de Eat your box

Sirop d'érable

 

Préparation :

Préchauffez le four à 210°C. Placez une toile SILPAT sur une plaque perforée.

Etalez la pâte finement, découpez et des cercles de pâte de 7cm de diamètre environ.

Déposez-les surla SILPAT. Etalez une petite couche de crème de marron sur chaque disque de pâte.

Epluchez la pomme, otez le coeur et coupez-les en fines lamelles.

Disposez les lamelles de pomme en rosace sur les disques de pâte.

Badigeonnez généreusement de sirop d'érable à l'aide d'un pinceau.

Enfournez pendant 10-13 minutes à 210°C en surveillant la cuisson.

Laissez refroidir sur une grille.

 

DSC_0325

 

Partenaire : eat-your-box[1]  

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Commentaires
J
Miammmmmmmmmm de jolies tartelettes je sais a qui sa plaierait chez moi a tester vite ...
Répondre
S
quel regal ces tartelettes j'adore les pommes !!<br /> <br /> biz ma belle
Répondre
A
elles sont bien gourmandes ces tartelettes
Répondre
C
Pure gourmandise !
Répondre
N
une tartelette à faire fondre de plaisir<br /> <br /> Bisousssssssssssss
Répondre
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