BOUCHONS DE CREVETTES AU PESTO
Hello tout le monde !
Dans la série apéro, j’appelle le pesto !............ Bonne pioche !
Voici une recette tirée du livre Flexipan au quotidien Guy Demarle. Je vous la présente tout de même car les avis étaient partagés lors de la dégustation ! Soit on a aimé, soit pas, soit sans plus ! Bref si ça vous tente, essayez là !
Ingrédients pour 24 pièces
1 œuf
50 g de pesto
20g d’huile d’olive
70g de lait
60g de farine
1cc de levure chimique
Petites crevettes (en conserve pour moi) mais sur la recette originale 24 petites queues de crevettes tropicales
1 cc d’ail déshydraté
Sel, poivre
Préchauffer le four à 200°
Dans un cul de poule, mélanger au fouet l’œuf et le poivre, l’ail , le pesto, l’huile d’olive et le lait
Ajouter la farine et la levure,
Mélanger le tout
Remplir vos empreintes (petites bouchées)
Placer une queue de crevette dans chaque empreinte (ou 2 crevettes en conserve)
Faire cuire pendant 15 min
Servir tiède !
A vous de jouer maintenant …. ou de passer de votre tour : -)))