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Les Délices de Guigui (Célya)
14 décembre 2012

PETITS GATEAUX A LA CANNELLE

Bonjour,

C’est parti pour la préparation des biscuits de Noël et ces bonnes odeurs d’épices qui embaument la maison humm. Je vous propose ces petits gâteaux à la cannelle ! Préparez les déjà maintenant et conservez les dans une boite métallique jusqu’aux fêtes  enfin si vous ne craquez pas d’ici là !!!

 

GATEAUX CANELLE

Ingrédients :

250 g de farine

150g de sucre en poudre

1 œuf

½ cc de levure chimique

70g de beurre

Le zeste râpé d’un demi-citron

½ cc de cannelle

 

Pour la finition (en option, je ne l’ai pas fait)

50g de sucre en poudre

1 cc de cannelle

Préchauffer votre four à 180°

Pétrir tous les ingrédients jusqu’à former une boule de pâte bien lisse.

Abaisser la pâte sur 5mm d’épaisseur.

Découper des formes avec un emporte pièce

Disposer les sur une plaque recouverte de papier cuisson ou sur une silpat

 

Faire cuite 8 à 10 min

Vos biscuits seront mous à la sortie du four, ne vous inquiétez pas en refroidissant ils vont durcir !

Saupoudrez  avec le  mélange sucre cannelle (si vous le souhaitez)

farine, sucre, oeuf, levure, beurre, zeste de citron, canelle

 

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Commentaires
L
Vraiment sympa ces petits biscuits !
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Les Délices de Guigui (Célya)
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