Bonjour à tous, comment allez vous en cette veille de week end ?

Pour ce vendredi, je vous propose un petit soufflé au fromage, on ne peut plus facile à réaliser et en 2 min top chrono ! le plus long sera d'attendre car il y a tout de même 40 min de cuisson.

Il me restait la moitié d'un pot de fromage blanc alors j'ai de suite pensé à  faire un soufflé . Le hic, c'est que je n'en avais jamais réalisé ! j'ai pris mon courage à deux mains et je vous dis fièrement que non, il n'est pas tombé ;-) !!!!!!!

Ingrédients pour 4 personnes :

400 g de fromage blanc 20 %

4 oeufs

1 cs de Maïzena

30 g de parmesan rapé ( ou gruyère selon vos envies)

Sel ( attention pas trop car le parmesan sale déjà beaucoup )

Poivre

Ail

Préchauffer le four à 210°

Dans un cul de poule mélanger l'ensemble des ingrédients

Mettre dans des moules à soufflés et cuire 40 minutes à 210 ° !

Voilà c'est si rapide que ça et si délicieux !

A vous de jouer.............

Fromage blanc, Maizena, Oeufs, Parmesan