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Dans vos assiettes
20 janvier 2013

Moelleux au vin blanc, carottes et chèvre

Avec ces délicieux moelleux salés , je participe au concours de Mely sur le thème du fromage. 

     

INGREDIENTS

Pour 6 moelleux:

100 g de gruyère râpé 

3 oeufs

60 g de farine

10 cl de vin blanc

15 cl de lait

30 g de beurre

Sel/ poivre 

2 carottes

6 rondelles de chèvre 

                

               

PREPARATION

Dans une casserole , faites chauffer le lait et le beurre en morceaux 

Puis ajouter le gruyère râpé et mélanger jusqu'à ce que le tout soit fondu

Ajouter le vin blanc et mélanger

Éplucher les carottes et les râper

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette 

Verser progressivement la farine et mélanger au fouet

Ajouter le contenu de la casserole dans le saladier et mélanger afin d'obtenir une pâte homogène 

Saler et poivrer puis les carottes râpées, mélanger

Repartir dans 6 moules beurrés 

Déposer une rondelle de chèvre assez épaisses au centre de chaque ramequins

Enfourner à 210° pour 20 minutes

Laisser un peu tiédir , démouler et servez accompagner d'une salade  

     

                                              82748097_p

mot clé:moelleux, entrée, carotte, chèvre, vin blanc

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Commentaires
H
très beau tes moelleux au vin blanc, mais que peut-on mettre à la place des carottes, chez nous personne les aime
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M
Coucou ! Comme promis, ma petite review maintenant que mon concours est fini... Tes superbes moelleux ont fait débat chez mon chéri et moi ! Déjà, c'est l'une des plus jolies présentations qui nous ont été proposées, et l'intitulé nous a chacun attirés... Le fait que je voie ces moelleux davantage comme une très jolie entrée plus qu'un plat, et le fait que mon chéri n'aime pas les carottes ont fait qu'ils n'aient pas été dans la sélection finale après avoir haut la main dépassé le premier stade, mais cela reste une recette très tentante que je reproduirai sûrement ! Je te remercie beaucoup pour ta participation Christèle, et à très vite sur nos blogs respectifs ! Bises ^^
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C
Parfait pour un repas du soir !
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C
Je la met de côté miam ça doit être divin ! Bonne chance pour le concours!<br /> <br /> bises
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M
ohhh faudra que j'essaye ;)
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C
tu va gagner avec cette recette superbe bizz
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C
Ces moelleux me tentent bien !!<br /> <br /> Bisou
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A
ils sont parfait ces petits moelleux miamm<br /> <br /> bisous
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S
mmmmmmmmmm belle recette,bizzzzzzzzzzzzz
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K
Je te souhaite une bonne semaine !
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H
Une recette bien gourmande, bon lundi.
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C
Ohala il a l'air succulent ce moelleux!!!!
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F
Bien gourmands ces moelleux !!! bises et bonne semaine
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F
beau et bon j'adore<br /> <br /> bonne soirée
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V
miam miam !!! déja ils sont beaux mais en plus ,<br /> <br /> je suis certaine qu'ils sont délicieux .<br /> <br /> bonne soirée !
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L
Une bien belle recette savoureuse et pleine d'originalité ! Une très jolie participation ;-)<br /> <br /> Bisous, et belle soirée !
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D
Excellents tes moelleux et c'est très originale comme recette !<br /> <br /> Très bonne après-midi en ce dimanche,<br /> <br /> Bisous, Doria
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L
très belle réalisation même si je ne pourrai en manger ... je n'aime pas le goût du chèvre... <br /> <br /> gros bisous et bonne soirée
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M
Super originale ta recette ! Bonne soirée
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B
Très beaux et bien relevés au chèvre tes moelleux ! Bonne chance ! Bizzz
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C
Tes moelleux donnent vraiment envie!<br /> <br /> <br /> <br /> Bonne chance pour le concours!<br /> <br /> <br /> <br /> Bises!
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N
Très sympa cette petite recette !! bises
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C
Parfait pour une entrée ou un repas du soir accompagné d'une salade, bonne chance pour le concours!
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M
Un moelleux original et savoureux, bonne idée ma belle....
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A
c'est original avec le vin blanc et en meme temps ca me donne tres envie de l'essayer
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C
Une superbe recette rien qu'à voir la photo ça donne envie un délice. Bises
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S
tu as toutes les chances avec cette recette un delice ce moelleux de belles photos allechantes !!<br /> <br /> bonne chance ma belle<br /> <br /> bizzz et bon dimanche
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F
hum j'aime bcp
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J
Un joli petit flan Qui a l air moelleux a souhait je couterai avec plaisir 😀 bonne fin de soirée bisouuu
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C
ah ah chez toi aussi cela m'a l'air bien gouteux!!
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Dans vos assiettes
  • Bienvenue sur mon blog crée en 2010 je m'appelle Christèle Je suis passionnée de cuisine , J'adore vous partager des recettes simples et gourmandes Je suis conseillère Guy Demarle depuis 2013 N'hésitez pas à me contactez pour des infos .
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