15 janvier 2013
Amaretti
Les macarons Italiens........ Que c'est bon !!!!!
Tout moelleux à l'interieur un délice!!!!!!
INGREDIENTS
2 blancs d'oeufs
150 g de poudre d'amandes
150 g de sucre glace
Quelques gouttes d'amandes amère
Sucre glace
PREPARATION
Mélanger les sucre glace , la poudre d'amande
Ajouter les blancs d'oeufs et l'amande amère
Mélanger bien
La pâte est assez collante , mettez la un peu au frigo
Formez des boules et rouler les dans le sucre glace
Déposer les sur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé .
Enfourner pour 12 minutes à 180°.
Laisser les refroidir sur une grille
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