Voici une idée de repas qui change , on a beaucoup aimé ...... 

INGREDIENTS

1 beau poireau ( blanc + vert)

4 oeufs

40 cl de lait

240 g de farine

2 cuill à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre 

2 cuill à soupe de crème liquide 

PREPARATION

Hacher entièrement le poireau 

Dans un saladier, mélanger les oeufs , l'huile et le lait

Ajouter la farine, la crème et le poireau

Saler et poivrer

Faites chauffer une petite poêle avec un peu d'huile 

Faites cuire les crêpes épaisses pendant environ 5 minutes( en les retournant)

Servir chaud avec un peu de fromage frais et ciboulette 

mot clé:Galettes , crêpes salées, entrée, poireaux