Sablés à la cannelle
Voici une gourmandise qu'on aime manger accompagner d'un thé ou d'un café........
INGREDIENTS
250 g de farine
1 oeuf
125 g de beurre mou
100 g de sucre
1 cuill à café de cannelle en poudre
Glaçage
1 blanc d'oeuf
60 g de sucre glace
PREPARATION
Mélanger le sucre , la farine et la cannelle ajouter le beurre mou , bien mélanger
Ajouter l'oeuf et mélanger bien avec vos doigts pour former une boule
Mettre la boule recouvert de film alimentaire au frais environ 1 heures.
Fariner votre plan de travail et étaler sur une épaisseur d'environ 5 mm
Decouper la pâte avec l'aide d'un emporte pièces de votre choix.
Déposer les sablés sur une plaque de four recouvert de papier sulfurisé
Enfourner 10 minutes à 180 °.
Pour le glaçage : mélanger le blanc d'oeuf avec le sucre glace et décorer vos sablés.
