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Cuist'Audrey: dans la cuisine d'Audrey
5 mai 2013

Gâteau au yaourt marbré

 

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Les jours de pluie ( comme le 1er mai par exemple) pour occuper les petits, rien de tel qu'un petit atelier pâtisserie pour préparer le goûter.

Là,  on a fait dans la simplicité en optant pour une base de gâteau au yaourt. Parfait pour un petit de 3 ans puisqu'il n'y a pas besoin de balance et il suffit de savoir compter jusqu'à 3.

Comme on est gourmand, ce gateau n'est pas nature mais  marbré à la vanille et au chocolat.

Ingrédients:

- 1 pot de yaourt ( il servira ensuite comme unité de mesure pour les autres ingrédients)

- 2 pots de sucre en poudre

- 3 oeufs

- 3 pots de farine

-1 sachet de sucre vanillé

- 1 cuillère à café  de vanille en poudre sucré (Vahiné)

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pot d'huile de tournesol

- 8 à 10 carrés de chocolat noir pâtissier

 

  • Dans un saladier, mélanger le yaourt et le sucre en poudre.
  • Ajouter les oeufs puis fouetter
  • Incorporer la farine puis la levure et le sucre vanillé.
  • Bien mélanger jusqu'à l'obtention d'un appareil bien lisse.
  • Ajouter le pot d'huile et mélanger à nouveau.
  • Faire fondre le chocolat au micro onde
  • Séparer la pâte en 2.
  • Dans la première moitié, ajouter la vanille en poudre et dans la seconde le chocolat fondu.
  • Bien mélanger.
  • Dans un moule à cake en silicone, alterner une couche de pâte vanillée puis une couche de pâte au chocolat et ainsi de suite.
  • Cuire 35 minutes à 180°C.

Bon appétit! et n'hésitez à le servir avec une petite crème anglaise.

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 yaourtgateauchocolat

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