Aujourd'hui une recette de gâteau que j'ai adoré. Un super moelleux et surtout, comme le dit Myriam, une croute fine ! Elle l'a présenté sous forme de cake mais moi j'ai préféré utiliser mon moule marguerite Demarle pour son superbe aspect lisse au démoulage. Avec cette façon de faire vous obtiendrez un joli marbré zebré !

Avec cet article je participe à son concours pour les 3 mois de son blog.

200g de farine

200g de sucre

165g de beurre

4 œufs

50 à 60g de cacao sucré ou non (non sucré pour moi)

Mélanger tous les ingrédients (sauf le cacao) ensemble jusqu'à obtenir une pate lisse et homogène. Séparer la préparation dans deux récipients. Dans l'un d'eux mettre le cacao et mélanger pour bien l'incorporer.

Préchauffer le four à 180°C. Déposer le moule marguerite sur la plaque alu perforée.

Et c'est là que tout se joue. Myriam a utilisé deux poches à douilles mais moi je n'en ai qu'une et j'avoue que je ne suis pas très habile avec ... Donc j'ai utilisé deux cuillères à soupe (système D ! )
Si utilisation des poches à douille : mettre chaque préparation dans une poche à douille et en prendre une dans chaque main. Déposer un peu de pate nature au centre de votre moule. Par dessus déposer un peu de pate au chocolat, puis un peu de pate nature encore au dessus.... Ainsi de suite jusqu'à épuisement des pates tout en restant toujours au centre du moule.
Si utilisation des cuillères à soupe : Procéder de la même manière en déposant une cuillère à soupe de pate nature puis une cuillère à soupe de pate chocolatée ... et ainsi de suite jusqu'à épuisement des pates.

Enfourner pour 40 à 45 minutes à 180°C (vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, Myriam a cuit son cake en 20 minutes).
Attendre que le gâteau refroidisse avant de le démouler.