La semaine dernière Kikkoman m'a contacté pour renouveller notre partenariat et m'a fait parvenir des nouveaux produits ainsi que de nouvelles recettes. Ces porduits et ces recettes sont à l'heure de l'été puisqu'il s'agit de marinades, de salades ...

J'ai donc reçu de la sauce Teriyaki pour marinades et grillades, de la sauce Sukiyaki pour la cuisine au wok et de la sauce Yakitori pour nappages et marinades.

Aussitôt reçu, aussitôt essayé ! J'ai commencé par une recette toute simple mais que nous avons beaucoup aimé. En revanche il faut s'y prendre à l'avance puisqu'il faut laisser la viande dans la marinade pendant environ 12 heures ! En plus avec le soleil qui arrive partout en France pour le week end, elle tombe bien cette idée.

Info WW : 0pp en JSC ou 4pp/la brochette

Pour 4  brochettes :

500g de viande de boeuf pour brochette (j'ai pris un beau roti que j'ai coupé moi même en dés)

1 oignon rouge

1 oignon

1/2 poivron

6 tomates cerise

7 CS de sauce Teriyaki

Mettre la viande dans un récipient assez large et ajouter la sauce Teriyaki. Filmer le récipient et le placer dans le bas du réfrigérateur pour environ 12 heures pour faire mariner la viande.

Au bout de ce temps, découper les oignons en 4 et le 1/2 poivron en 6 morceaux. Monter les brochettes avec la viande, les oignons, les tomates et le poivron. Faire cuire vos brochettes au grill, au BBQ ou encore à la plancha.

Pour le temps de cuisson cela dépend de votre gout (saignant, à point ..). La marinade rend la viande très tendre et gouteuse avec un petit goût d'Asie dans notre assiette.

Merci à mon partenaire