Hier nous avons vu comment faire un superbe pain, aussi bon et croustillant que chez le boulanger. Aujourd'hui on va donc l'utiliser pour préparer cette recette. Bien sur vous pouvez aussi la faire avec du pain acheté.

Chez nous, on aime manger des tartines pour le diner. C'est pratique, ça fait un repas complet avec une salade composée et tout le monde aime. En me ballandant dans la blogsphere j'avais vu une recette qui présentait un hot dog version tartine (mais sur quel blog ???). J'avais gardé cette idée dans un coin de ma tête et elle est ressortie lorque j'ai vu le concours (eh oui, encore un ! ) que nous propose Gwen sur le thème des tartines.

Info ww : 6pp/tartine

Pour 2 tartines :

2 tranches de pain cocotte (ou de pain de campagne) (25g/tranche pour les wetwets)

2 knackis

2 tranches de carotte

8 rondelles de courgettes

8 lamelles de poivrons

2CS de fromage blanc (0% pour les wetwets)

1cc de Savora

15g de gruyère rapé (environ 1CS)

2cc d'huile d'olive

épices italiennes

Faire légèrement toaster les tranches de pain . Faire chauffer l'huile d'olive dans une poele et faire revenir les tranches de carottes et les rondelles de courgettes tout en les laissant croquantes.

Préparer la "sauce" en mélangeant le fromage blanc, la savora et le gruyère rapé. Tartiner le pain avec cette "sauce". Couper les knackies en 3 dans le sens de la longueur et les placer sur les tartines. Mettre le poivron par dessus et recouvrir légèrement du reste de "sauce". Déposer alors la tranche de carotte puis les rondelles de courgettes. Parsemer d'épices italiennes et de quelques brins de gruyère rapé.

Passer sous le grill du four quelques minutes en surveillant.