Gaufres légères au thermomix (ou non)
Si comme moi vous n'avez pas la chance d'habiter dans une région où le soleil nous honore de sa présence durant le week end cette recette est faite pour vous. Pour moi les gaufres font parties de ses aliments dits "réconfortants". J'ai trouvé cette recette chez Bibica et je peux vous dire qu'elles n'ont pas fait longtemps !
Info ww : 28pp en tout
Pour 8 gaufres :
200g de farine
170g de fromage blanc à 0%MG
30g de sucre en poudre
2 œufs
100ml de lait écrémé
1cc de levure chimique
1 pincée de sel
Avec thermomix : Mettre tous les ingrédients dans le bol et mixer 45sec/vit3.
Sans thermomix : Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel dans un saladier. Ajouter petit à petit les œufs battus, le fromage blanc et pour finir le lait. Battre la préparation vigoureusement afin d'obtenir une pâte bien lisse.
Déposer une CS de pâte sur les plaques du gaufrier légèrement huilées, et les faire cuire pendant quelques minutes.
Il ne vous reste plus qu'à tartiner avec de la confiture, du Nutella, du sucre glace ... enfin avec ceux que vous voulez et à déguster. Même tweety n'y résiste pas !!!