19 octobre 2012
haricot blancs a la sauce tomate et l'épaule d'agneaux
Bonsoir,
comment allez vous?
4 verres a eau d'haricot blancs
une grosses tranché d'épaule d'agneaux
1 gros oignon
huile d'olive
sel ,poivre
la menthe sèche
2 c a s de la tomate concentre
Préparation
1)La veiller tremper les haricots dans l'eau chaude .Lendemain égoutter les haricots.
2)Mixer l'oignon et mettre dans la cocotte minutes avec l'épaule d'agneaux,mettre de huile d'olive, faire revenir quelque minutes.
3)Ajouter le sel,poivre,la menthe sèche et la tomate concentre.Mettre les haricots et recouvrir d'eau.
4)Faire cuire 20 a 30 minutes(jusqu'a que la sauce soit réduite).
BONNE APETIT!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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Commentaires
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