GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT
Coucou,
Un gâteau magique, une seule préparation et trois couches différentes (un fondant, un flan, un gâteau)...
- 4 oeufs à température ambiante,
- 150 g de sucre,
- 1 cs d'eau,
- 125 g de beurre,
- 70 g de farine,
- 45 g de cacao amer,
- 1 pincée de sel,
- 500 ml de lait.
Préchauffez le four à 160°.
Faites fondre le beurre au micro-onde.
Séparez les jaunes des blancs d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre et l'eau jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajoutez le beurre tiédi tout en continuant de battre.
Ajoutez ensuite la farine, le cacao et le sel, ménagez rapidement et enfin ajoutez le lait, mélangez.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation cacaotée.
Versez dans un moule à manqué (de 22 cm de diamètre) et enfournez pour 50 min à 160°.
Laissez refroidir avant de démouler.
Une bonne odeur de chocolat !!!