7 juillet 2013
MADELEINES 2ème
Coucou,
Une recette de madeleines ultra-rapide au thermomix...
pour 25 madeleines :
- 3 oeufs,
- 100 g de sucre,
- 20 g de miel,
- 150 g de farine,
- 150 g de beurre mou,
- 5 g de levure chimique.
Insérer le fouet dans le bol du thermomix, et mélanger les oeufs, le miel et le sucre 5 min à 37° vitesse 4.
Ajouter la farine et la levure et mixer 30 sec à vitesse 4.
Terminer avec le beurre mou, mixer 1 min à vitesse 4.
Verser cette pâte dans un saladier et mettre au réfrigérateur 2 h min.
Préchauffer le four à 230°.
Verser la pâte dans les empreintes à madeleines.
Enfourner à four très chaud et baisser immédiatement la température du four à 180°.
Cuire les madeleines 12 min.
Trop bon !!!
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