Coucou,

Une recette de madeleines ultra-rapide au thermomix...

pour 25 madeleines :

- 3 oeufs,

- 100 g de sucre,

- 20 g de miel,

- 150 g de farine,

- 150 g de beurre mou,

- 5 g de levure chimique.

Insérer le fouet dans le bol du thermomix, et mélanger les oeufs, le miel et le sucre 5 min à 37° vitesse 4.

Ajouter la farine et la levure et mixer 30 sec à vitesse 4.

Terminer avec le beurre mou, mixer 1 min à vitesse 4.

Verser cette pâte dans un saladier et mettre au réfrigérateur 2 h min.

Préchauffer le four à 230°.

Verser la pâte dans les empreintes à madeleines.

Enfourner à four très chaud et baisser immédiatement la température du four à 180°.

Cuire les madeleines 12 min.

Trop bon !!!

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