ROULE TOMATES/JAMBON/FROMAGE
Vous ne savez pas quoi faire ce soir? Je vous propose un petit roulé à la tomate très sympa et surtout, facile et rapide à faire! Vous pourrez le servir en entrée ou bien tout simplement accompagné avec une salade.
INGREDIENTS:
- 200gr de sauce tomate maison ou en bocal (->1petit pot Barilla tomates cerises/basilic pour moi)
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomates (facultatif -> pour un goût plud prononcé)
- 4 oeufs
- 70 gr de maïzena
- 1/2 sachet de levure chimique
- fleur de sel, poivre
- échalote (3 cuillères à café) et aïl semoule (selon vos goûts)
- 1/2 cuillère à café de basilic moulu en option
- 4 tranches de jambon blanc
- 200 gr de râpé 3 fromages
- 2 cuillères à soupe de crème fraiche
- 75 gr de boursin aïl et fines herbes
Préparation du roulé:
* Mélangez tous les ingrédients dans votre saladier en évitant les grumeaux.
* Versez dans votre moule à roulé (Demarle pour moi 25/35 cm)
* Enfournez à 180° et laissez cuire 10/12mn selon votre four.
* Laissez le tiédir avant de le garnir.
Pour le garnissage:
* Mélangez la crème fraiche et le boursin. Etalez le tout en fine couche sur votre roulé nature.
* Disposez vos tranches de jambon afin de recouvrir la crème.
* Parsemez avec le râpé 3 fromages puis, roulé le sur lui même en veillant à bien serrer le tout.
* Posez sur du papier sulfurisé. Recouvrez le dessus avec du râpé.
* Enfournez à 180° pendant environ 15mn (selon votre four) jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servez le chaud avec une salade verte.
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